長野県の郷土料理として知らられる山賊焼きを使った贅沢なほぐし飯です。 ほぐして混ぜて、そのままお召し上がりいただけます。 特製タレに漬け込んだ鶏もも肉を香ばしく揚げ焼きにしています。 ぜひ、割烹立よしの味をお楽しみください。 ほぐし飯の素は、弊社の登録商標（商標登録第6472227号）です。