山梨のブランド鶏である「信玄どり」の手羽元を使ったほぐし飯。 板前が一本一本丁寧に直火で炙った骨付き手羽は香ばしく、肉離れも良いので、しゃもじで簡単にほぐすことが出来ます。 出汁には長谷川醸造のだしの素と味研の焼肉のたれを使用し、病みつきになるような味わいに食欲がそそられます。 ぜひ、割烹立よしの味をお楽しみください。 商品詳細ページ https://tatuyoshi.jp/products/hogushi_shingendori_teba ほぐし飯の素は、弊社の登録商標（商標登録第6472227号）です。